Sumillería + manipulación de alimentos

¿Te gustaría mejorar tus conocimientos en hostelería y ofrecer un servicio de calidad a tus clientes? ¿Te apasiona el mundo del vino y quieres aprender más sobre sus características, variedades y maridajes? ¿Quieres ampliar tus oportunidades laborales y destacar en el sector de la hostelería y la restauración?

Si has respondido que sí a alguna de estas preguntas, entonces te interesa el curso de sumillería que te ofrecemos. Se trata de una formación especializada y práctica, que te permitirá adquirir los conocimientos y las competencias necesarias para convertirte en un experto sumiller o sommelier.

Un sumiller o sommelier es un profesional que se encarga de la selección, conservación y servicio del vino en un restaurante o en cualquier otro establecimiento de alimentación. También trabajaremos con las bebidas analcohólicas como el agua, cafés e infusiones. Su trabajo consiste en asesorar a los clientes sobre las opciones de vino disponibles y ayudarles a elegir el que mejor se ajuste a sus gustos y a la comida que hayan elegido. Además, el sumiller se encarga de mantener y actualizar la carta de vinos del establecimiento, y de asegurarse de que el vino se sirve y se conserva de la manera adecuada.

Ser sumiller tiene muchas ventajas para un camarero o barman, tanto a nivel profesional como personal. Algunas de estas ventajas son:

• Aumentarás tu valor como profesional. Al tener una formación específica y reconocida en el campo del vino, podrás ofrecer un servicio diferenciado y de calidad a tus clientes, que valorarán tu asesoramiento y tu atención. Además, podrás optar a mejores puestos de trabajo y a mayores ingresos, ya que la figura del sumiller o es muy demandada y valorada en el mundo de la hostelería y la restauración.

• Ampliarás tus conocimientos sobre el vino. Con el curso de sumillería, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el vino, desde su origen, su elaboración, sus tipos, sus regiones, sus características organolépticas, su cata, su maridaje, su servicio y su conservación. Podrás identificar las diferentes variedades de uva, las denominaciones de origen, las calificaciones, las cosechas y los estilos de vino. También podrás reconocer sus propiedades sensoriales, como el color, el aroma, el sabor y el tacto, utilizando el lenguaje técnico adecuado.

• Desarrollarás tus habilidades sensoriales y comunicativas. El curso de sumillería te ayudará a mejorar tu capacidad de percepción, análisis y expresión de las sensaciones que te produce el vino. Podrás disfrutar más de su degustación y de su maridaje con otros productos gastronómicos. Asimismo, podrás transmitir tus impresiones y tus recomendaciones a tus clientes de forma clara, precisa y persuasiva, creando una relación de confianza y satisfacción.

• Descubrirás nuevas experiencias y oportunidades. El curso de sumillería te abrirá las puertas a un mundo apasionante y diverso, donde podrás conocer y probar diferentes vinos y bebidas, tanto nacionales como internacionales. También podrás participar en actividades formativas, visitas a bodegas, catas, concursos y eventos relacionados con el vino. Además, podrás ampliar tu red de contactos profesionales y personales, conociendo a otros expertos, aficionados y amantes del vino.